18/10 Çelik Teknolojisi
Saf ve Sağlıklı 18/10 Paslanmaz Çelik
Tüm ZEBRA MUTFAK TAYLAND mutfak gereçleri, dünya genelinde gıda temasına en uygun ve en sağlıklı alaşım olarak kabul edilen AISI 304 sınıfı (18/10) paslanmaz çelikten üretilir.
18/10 Ne Anlama Gelir?
%18 Krom: Çeliğin yüzeyinde görünmez koruyucu bir kalkan oluşturarak paslanmaya, kararmaya ve domates, limon gibi gıda asitlerine karşı maksimum direnç sağlar.
%10 Nikel: Çeliğe göz alıcı ayna parlaklığını verirken, darbelere, aşınmaya ve yüksek sıcaklıklara karşı ömür boyu formunu koruma dayanıklılığı katar.
%100 Hijyenik ve Güvenli: Gözeneksiz moleküler yapısı sayesinde bakteri barındırmaz, deterjan kalıntısı tutmaz ve yiyeceklere hiçbir koku veya tat geçirmez.
Darbe Kaynaklı Kapsül Taban Teknolojisi
Geleneksel kaplarda ısının tek bir noktada yoğunlaşması yemeklerin yanmasına veya yapışmasına neden olur. Zebra ürünlerinde bu sorunu tamamen ortadan kaldıran Darbe Kaynaklı Taban (Impact Bonding) mimarisi kullanılır.
18/10 paslanmaz çelik gövde ile manyetik taban arasına, ısı iletkenliği çok yüksek olan saf alüminyum disk yaklaşık 2500 tonluk hidrolik pres gücüyle perçinlenir. Aradaki tüm hava boşlukları yok edildiği için ısı milisaniyeler içinde tabanın her noktasına eşit dağılır. Böylece yemekleriniz dengeli pişer, vitamin ve lezzet kaybı yaşanmaz. İndüksiyon dahil tüm ocaklarda yüksek enerji tasarrufu sağlar.
Tik Ağacı (Teak) Detayları
Bazı Zebra ürünlerinde sap ve tutamaç gibi temas noktalarında, yüksek yağ oranı sayesinde doğal olarak suya ve neme dayanıklı, sıcak iletmeyen tik (teak) ağacı kullanılır.
Neden Tik Ağacı?
Isıya Dayanıklı Tutuş: Düşük ısı iletkenliği sayesinde pişirme sırasında elinizi yakmaz, güvenli ve konforlu bir kullanım sağlar.
Doğal Su Direnci: Yapısındaki yağlar sayesinde neme, çatlamaya ve çürümeye karşı ekstra dayanıklıdır — uzun yıllar formunu korur.
Sıcak & Zarif Görünüm: Paslanmaz çeliğin soğuk zarafetini, tik ağacının sıcak dokusuyla dengeleyerek mutfaklara zamansız bir estetik katar.
Zebra Çelik Performans Özeti
| Çelik Sınıfı & Alaşım | AISI 304 / 18-10 (%18 Krom, %10 Nikel, Birinci Sınıf Çelik) |
| Gıda Uyumluluğu | %100 Gıda Temasına Uygun, Koku ve Tat Aktarımı Yapmaz |
| Sıcaklık ve Isı Direnci | 400°C'ye kadar deformasyon göstermez, termal şoklara dayanıklıdır. |
| Korozyon & Asit Dayanımı | Maksimum. Limon, sirke, salça gibi asitli gıdalarda kararma veya pas yapmaz. |
| Ocak ve Manyetik Uyum | İndüksiyon, Gazlı, Elektrikli, Seramik ve Halojen tüm ocak tiplerine tam uyumlu. |